Do đặc tính mềm, dễ chín và dễ bị ảnh hưởng bởi môi trường, việc vận chuyển sầu riêng không bị hỏng hay mốc đòi hỏi sự hiểu biết và kỹ thuật chuyên nghiệp. Bài viết dưới đây của Giasaurieng.vn sẽ hướng dẫn bạn cách vận chuyển sầu riêng đi xa một cách hiệu quả để đảm bảo chất lượng tốt nhất khi đến tay người tiêu dùng.
Lựa Chọn Loại Sầu Riêng Phù Hợp
Cách vận chuyển sầu riêng đi xa để không bị hỏng hay mốc cần lưu ý khi chọn loại sầu riêng phù hợp:
- Chọn sầu riêng già nhưng chưa chín: Sầu riêng ở giai đoạn này có lớp vỏ cứng cáp hơn, thịt chưa quá mềm nên khả năng chịu va đập tốt hơn.
- Ưu tiên các giống sầu riêng chịu vận chuyển: Các giống sầu riêng như Monthong (Thái Lan) hoặc Ri6 (Việt Nam) thường có vỏ dày và khả năng bảo quản tốt hơn so với các giống khác.
- Tránh chọn quả bị nứt: Sầu riêng nứt sẽ dễ bị vi khuẩn xâm nhập, làm hỏng toàn bộ lô hàng trong quá trình vận chuyển.

Chuẩn Bị Sầu Riêng Trước Khi Vận Chuyển
Trong các cách vận chuyển sầu riêng đi xa, việc chuẩn bị đúng cách là vô cùng quan trọng:
Làm sạch sầu riêng
Trước khi vận chuyển, phải dùng khăn khô lau sạch bụi bẩn và tạp chất bám trên vỏ quả. Không rửa sầu riêng trực tiếp bằng nước vì độ ẩm cao có thể tạo điều kiện cho nấm mốc phát triển trong quá trình vận chuyển.
Bọc sầu riêng
Nên dùng giấy hoặc xốp quanh quả để giảm ma sát và va đập. Ngoài ra, có thể sử dụng lưới bọc giúp cố định sầu riêng, giảm thiểu tổn thương khi di chuyển.

Phương Pháp Đóng Gói Sầu Riêng Đúng Cách
Trong các cách vận chuyển sầu riêng đi xa, đóng gói đúng cách là yếu tố quyết định trong việc bảo quản sầu riêng khi vận chuyển:
Chọn vật liệu đóng gói sầu riêng
Khi vận chuyển sầu riêng đi xa, nên chọn thùng carton hoặc thùng gỗ, có lỗ thông khí là lựa chọn lý tưởng để bảo vệ sầu riêng khỏi tác động bên ngoài. Bên cạnh đó, nên chèn mút xốp hoặc rơm khô giữa các quả sầu riêng để hạn chế ma sát và va đập.
Xếp sầu riêng đúng cách
Nên đặt quả theo chiều tự nhiên, tránh ép sát vào nhau. Đồng thời, không xếp quá nhiều tầng để tránh trọng lượng đè lên các quả ở tầng dưới.
Bảo Quản Trong Quá Trình Vận Chuyển
Trong cách vận chuyển sầu riêng đi xa, việc bảo quản đúng cách trong quá trình vận chuyển đóng vai trò rất quan trọng:
Nhiệt độ lý tưởng để vận chuyển sầu riêng là từ 13-15°C. Xe lạnh giúp làm chậm quá trình chín và hạn chế vi khuẩn, nấm mốc phát triển. Tuy nhiên, nhiệt độ dưới 10°C có thể làm sầu riêng mất mùi vị đặc trưng, nên tránh để nhiệt độ xe lạnh quá thấp.
Đồng thời, phải duy trì độ ẩm khoảng 85-90% để tránh tình trạng sầu riêng bị khô. Có thể sử dụng các vật liệu hút ẩm hoặc máy tạo độ ẩm nếu cần thiết.
Đặc biệt, phải đảm bảo thùng hoặc khoang chứa có lỗ thông khí để tránh tích tụ khí ethylene – nguyên nhân làm sầu riêng chín nhanh hơn.
Các Lưu Ý Quan Trọng Khi Vận Chuyển Sầu Riêng Đi Xa
Trong cách vận chuyển sầu riêng đi xa để không bị hỏng, mốc, nên chú ý không vận chuyển sầu riêng trong thời tiết quá nóng hoặc quá lạnh. Đồng thời, cố gắng rút ngắn thời gian di chuyển để giảm thiểu nguy cơ sầu riêng bị hỏng.
Đặc biệt, phải chọn đối tác vận chuyển uy tín, chuyên nghiệp, có kinh nghiệm trong việc bảo quản thực phẩm tươi sống sẽ đảm bảo tốt hơn cho lô hàng của bạn.

Mua sầu riêng ở đâu để có được chất lượng tốt nhất?
Cách vận chuyển sầu riêng đi xa đúng cách không chỉ giúp bảo vệ chất lượng sản phẩm mà còn nâng cao uy tín của người bán. Một trong những địa chỉ mua sầu riêng uy tín là tại Giasaurieng.vn. Tại đây, cung cấp sầu riêng chính gốc, bảo chất lượng, không sử dụng các chất bảo quản với giá cả cạnh tranh.
Khách hàng chỉ cần đặt hàng tại giasaurieng.vn, sầu riêng sẽ được vận chuyển đến tận nhà mà vẫn đảm bảo được chất lượng tốt nhất. Ngoài ra, sẽ có chính sách bao đổi trả nếu sầu riêng bị sượng, hư hỏng,…