Việc tuân thủ quy cách đóng gói sầu riêng xuất khẩu là điều bắt buộc để chinh phục được những thị trường quốc tế khó tình. Bài viết này sẽ hướng dẫn chi tiết các bước thực hiện để đảm bảo trái sầu riêng được vận chuyển an toàn, giữ nguyên chất lượng và đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế.
Tại Sao Quy Cách Đóng Gói Sầu Riêng Xuất Khẩu Lại Quan Trọng?
Quy cách đóng gói sầu riêng xuất khẩu đóng vai trò quyết định trong việc bảo vệ sản phẩm trong suốt quá trình vận chuyển từ nông trại đến tay người tiêu dùng quốc tế. Đóng gói đúng tiêu chuẩn sẽ hạn chế hư hỏng, dập nát, giữ nguyên hình dáng và hương vị đặc trưng của sầu riêng.
Các nước như Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản hay châu Âu có yêu cầu nghiêm ngặt về kích cỡ, đóng gói, và nhãn mác sản phẩm. Bởi vậy, quy cách đóng gói sầu riêng xuất khẩu phải đáp ứng tiêu chuẩn của những thị trường quốc tế sẽ giúp tăng giá trị sầu riêng.
Các Bước Thực Hiện Quy Cách Đóng Gói Sầu Riêng Xuất Khẩu
Quy cách đóng gói sầu riêng xuất khẩu gồm 3 bước:
Bước 1: Lựa chọn sầu riêng đạt tiêu chuẩn
Sầu riêng nên được thu hoạch ở giai đoạn chín sinh lý, khi trái đạt độ ngọt và mùi thơm chuẩn. Đồng thời, phải chọn những trái có kích thước tương đương nhau, không bị sâu bệnh, dập nát hay trầy xước, đảm bảo tỷ lệ đồng đều trong mỗi lô hàng.
Bước 2: Vệ sinh và khử trùng sầu riêng
Trước khi đóng gói phải rửa sạch sầu riêng, sử dụng dung dịch khử trùng an toàn để ngăn ngừa vi khuẩn, nấm mốc và sâu bệnh có thể làm hỏng trái trong quá trình vận chuyển.
Bước 3: Đóng gói theo tiêu chuẩn quốc tế
Quy cách đóng gói sầu riêng xuất khẩu phải đảm bảo sầu riêng không bị va đập, mất nước hoặc chịu tổn hại do điều kiện môi trường.
- Bao bọc trái: Dùng lưới xốp hoặc giấy bọc từng trái sầu riêng để tránh trầy xước và va đập. Nếu vận chuyển sầu riêng nguyên múi, cần sử dụng túi hút chân không hoặc hộp nhựa kín để giữ độ tươi ngon.
- Chọn thùng carton chất lượng cao: Thùng carton phải có khả năng chịu lực tốt, đảm bảo không bị móp méo trong quá trình vận chuyển. Trong thùng có vách ngăn hoặc lót xốp cố định từng trái. Đồng thời, đục lỗ khí trên thùng để đảm bảo môi trường thoáng mát cho sầu riêng.
- Dán nhãn mác đầy đủ: Nhãn mác phải ghi rõ các thông tin cần thiết như: nguồn gốc xuất xứ, loại sầu riêng, trọng lượng, ngày thu hoạch và hướng dẫn bảo quản. Bên cạnh đó, đối với các thị trường cao cấp, nhãn còn cần có mã QR để người mua dễ dàng truy xuất nguồn gốc.
Yêu Cầu Bảo Quản Trong Xuất Khẩu
Để đảm bảo quy cách đóng gói sầu riêng xuất khẩu đúng tiêu chuẩn quốc tế, cần chú ý bảo quản và vận chuyển sầu riêu trong điều kiện phù hợp để giữ nguyên chất lượng.
Nhiệt Độ Bảo Quản
- Sầu riêng tươi: Nhiệt độ lý tưởng là từ 13-15°C, giúp làm chậm quá trình chín và kéo dài thời gian bảo quản.
- Sầu riêng đông lạnh: Nhiệt độ cần duy trì ở -18°C hoặc thấp hơn để đảm bảo chất lượng thịt trái.
Độ Ẩm
Độ ẩm không khí từ 85-90% là lý tưởng để tránh làm khô vỏ trái hoặc gây hiện tượng nứt nẻ.
Container Lạnh Tiêu Chuẩn
Sầu riêng cần được vận chuyển trong các container lạnh đạt tiêu chuẩn quốc tế, đảm bảo giữ nhiệt độ ổn định suốt hành trình.
Lưu Ý Khi Thực Hiện Quy Cách Đóng Gói Sầu Riêng Xuất Khẩu
- Đối với sầu riêng nguyên trái: Cần chú ý đến cuống trái, tránh để cuống làm trầy xước vỏ trái khác trong thùng. Mỗi thùng không nên xếp quá nhiều trái để hạn chế áp lực và va đập.
- Đối với múi sầu riêng đông lạnh: Cần đảm bảo túi hoặc hộp đựng được hút chân không hoàn toàn để tránh thấm nước và giảm hương vị.
- Kiểm tra định kỳ: Trước khi vận chuyển, cần kiểm tra lại toàn bộ lô hàng để phát hiện và xử lý kịp thời những trái không đạt chuẩn.
Các Tiêu Chuẩn Xuất Khẩu Sầu Riêng
Bên cạnh quy cách đóng gói sầu riêng xuất khẩu đúng chuẩn quốc tế, sản phẩm phải đáp ứng được các tiêu chuẩn nghiêm ngặt:
- Kiểm dịch thực vật: Sầu riêng cần có giấy chứng nhận kiểm dịch thực vật từ cơ quan có thẩm quyền.
- Chứng nhận GlobalGAP: Đảm bảo sản phẩm được sản xuất và đóng gói theo quy trình nông nghiệp bền vững.
- An toàn thực phẩm: Đáp ứng các tiêu chuẩn về dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, hóa chất và chất bảo quản.
- Thông tin truy xuất nguồn gốc: Sản phẩm cần được quản lý bằng mã QR hoặc mã vạch để dễ dàng truy xuất nguồn gốc.
Mua sầu riêng đúng tiêu chuẩn xuất khẩu ở đâu?
Giasaurieng.vn là một trong những địa chỉ cung cấp sầu riêng uy tín. Tại đây, cung cấp sầu riêng đảm bảo chất lượng xuất khẩu, nguồn gốc rõ ràng, không sử dụng các chất bảo quản, chất ngâm sầu,… với giá thành cạnh tranh.
Giasaurieng.vn cam kết cung cấp các loại sầu riêng được chọn lọc kỹ lưỡng từ những vùng trồng nổi tiếng tại Việt Nam. Mỗi trái sầu riêng đều được kiểm tra nghiêm ngặt từ khâu thu hoạch đến bảo quản. Bên cạnh đó, Giasaurieng.vn hỗ trợ giao hàng trên toàn quốc, bảo quản cẩn thận để trái sầu riêng đến tay khách hàng vẫn giữ được độ tươi ngon.